This webinar describes the basic hygienic design and safe use of single-body double-seat mixproof valves. Today, food process plants incorporate various multifunctional flow paths. Often one piping system is cleaned while another still contains product. This simultaneous cleaning can potentially result in the dangerous situation where product and cleaning liquid are separated by just one single valve seat. Any cleaning liquid that leaks across such a seat will contaminate the product. The discussion on how to design and how the mixproof valve work with the cross-section valve will be describe in this course. The webinar will be in Thai, but translated to English. It will take place at 10:00 AM (GMT+1).
การสัมมนาทางเว็บนี้อธิบายเกี่ยวกับพื้นฐานการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะและการใช้งานที่ปลอดภัยของ single-body double-seat mix proof valve ปัจจุบันโรงงานแปรรูปอาหารมีเส้นทางการไหลแบบมัลติฟังก์ชั่น บ่อยครั้งที่มีการทำความสะอาดท่อหนึ่ง ในขณะที่อีกท่อหนึ่งยังคงมีผลิตภัณฑ์ไหลอยู่ในท่อ การทำความสะอาดพร้อมกันนี้อาจส่งผลให้เกิดโอกาสที่เป็นอันตรายได้ ซึ่งผลิตภัณฑ์และสารทำความสะอาดถูกแยกจากกันโดยใช้วาล์วตัวเดียว สารทำความสะอาดใด ๆ ที่รั่วไหลจาก seat valve จะปนเปื้อนไปยังผลิตภัณฑ์ได้ การอภิปรายเกี่ยวกับการออกแบบและการทำงานของ mix proof valve ซึ่งภาคตัดขวางของวาล์วจะใช้อธิบายในหลักสูตรนี้ การสัมมนาทางเว็บจะเป็นภาษาไทย แต่แปลเป็นภาษาอังกฤษ จะมีขึ้นในเวลา 10.00 น. (GMT + 1)
 | Speaker: Mr. Worapanya Suthanupaphwut is a committee member of the EHEDG Thailand regional section since 2014. He has organized to promote EHEDG to Thailand‘s food and pharmaceutical industries, He presented “Hygienic Equipment Design” for seminar of “EHEDG Hygienic design of closed equipment for processing of liquid food” during September 14-15, 2015 in Bangkok, Thailand. He was speaker of “Hygienic Equipment Design”, “Hygienic cleaning technics”, “Validation in Pasteurizer and Sterilizer” for FoSTAT – The Food Science and technology Association of Thailand in annual seminar since 2004. Also he was invited to present to some universities like King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang – KMITL, King Mongkut’s University of Technology Thonburi – KMUTT, Kasetsart University – KU, Thammasat University - TU, and many of food manufacturers. วิทยากร: คุณวรปัญูญา สุธานุภาพวุฒิ เป็นกรรมการ EHEDG Thailand ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 จนถึงปัจจุบัน ทำหน้าที่เป็นวิทยากรบรรยายในงาน สัมมนา EHEDG Thailand สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยาในหัวข้อ "EHEDG Hygienic design of closed equipment สำหรับการแปรรูปอาหารเหลว ระหว่างวันที่ 14-15 กันยายน 2558 กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย และได้รับเชิญเป็นวิทยากรในการจัดสัมมนาเรื่อง "Hygienic Equipment Design", "Hygienic cleaning technics", "Validation in Pasteurizer and Sterilizer" ซึ่งจัดโดยสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแห่งประเทศไทย (FOSTAT) ในงานสัมมนาประจำปี 2547- ปัจจุบัน นอกจากนี้เขายังได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรในมหาวิทยาลัยหลายแห่ง เช่น สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และผู้ผลิตอาหารหลายราย |
 | Translator: Assoc.Prof. Dr. Taweepol Suesut. ผู้แปล: รศ.ดร. ทวีพล ซื่อสัตย์
|